La storica azienda ferrarese nasce nel 1965 a cura di Gualtiero Ludergnani, a cui nel 1980 succede il figlio Alessandro. Da allora la sede è stata ristrutturata, ma i due grandi, tradizionali orologi, emblemi dell’azienda, sono ancora nell’ingresso. Rappresentano le origini e la continuità. Coferasta applica il sistema dell’asta alla distribuzione della frutta, grazie al quale può garantire la vendita di prodotto sempre fresco, colto a livello locale non più di 24 ore prima. L’idea venne a Gualtiero Ludergnani osservando le aste in Olanda negli anni ’60. La velocità con cui il prodotto arriva in tavola garantisce una superiore qualità da un punto di vista organolettico. L’impegno crescente di decenni di lavoro ha portato l’azienda ad essere la più grande ed importante asta di frutta a livello nazionale.
Da oltre 10 anni Coferasta sostiene l’assistenza gratuita ANT al domicilio dei pazienti oncologici del territorio provinciale ferrarese, attraverso la donazione di frutta di stagione, con particolare riferimento alla campagna raccolta fondi autunnale e ad alcuni eventi cittadini, organizzati da ANT. Il sostegno della famiglia Ludergnani all’operato benefico di ANT è rimasto costante negli anni, ponendosi come una importante realtà del territorio a cui fare riferimento.